Aliments peu sucrants

Parmi les aliments qui ont un index glycémique assez faible, donc peu de pouvoir sucrant, on retrouve les pâtes, les pommes, les oranges, les haricots blancs, les lentilles, le lait, les yaourts, les glaces, le chocolat, le fructose, les cacahuètes. Ces aliments apportent bien évidemment une part de glucides en fonction de leur poids. Il a cependant été remarqué que ces glucides passeraient plus lentement dans la circulation sanguine.