Que Manger?

Autres aliments

Cela va des produits de régimes, produits dit « light » aux condiments. Les condiments sont, en dehors du sel, destiné à la consommation humaine, la moutarde, les épices, les herbes et leurs extraits aromatiques. Dans le cas des substances d'origine végétale, ce peut être : soit une partie de plante à l'état naturel, fraîche ou séchée, comme feuille, tige, écorce, graine, bulbe... soit une préparation telle que poudre, pâte, mélange, jus... Les condiments les plus forts sont les épices. Les fines herbes sont des condiments au goût plus léger. Certains condiments servent seulement à communiquer leur goût aux plats, mais ne se consomment pas (ex. le bouquet garni).

De nombreux autres produits très répandus et très connus sont les glaces ou les gâteaux. Ils ont des images négatives, mais il vaut toujours mieux les connaître. Les condiments, leur effets sont intéressants à connaître.

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